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フィッシャーマンズ デッキ
地中海料理　『オーシャンダイニング』


この秋は、地中海沿岸諸国から情熱の国スペインがテーマ

日程　2007年12月26日（水）〜2008年2月29日（金）
時間　ランチ11:30〜14:30
料金　フィッシャーマンズ デッキ（ブッフェ）平日
お一人様　　3,360 円
※お子様4歳〜10歳までは半額
フィッシャーマンズ デッキ（ブッフェ）土・日・祝
お一人様　　4,200 円
※お子様4歳〜10歳までは半額
【メニュー】

＜冷製料理＞
・海の幸のサラダエシャロットとアンチョビ風味
・鯖の香草ロースト
・スモークトラウトと野菜のパンツァネッラ
・蛸とリゾーニのサラダ仕立て
・ツナ入りお米サラダ

＜温製料理＞
・ハーブ入り鮮魚のズッパディペッシェ
・鱈のポルペットーネフリット
・魚介のムースガリシア風グラタン
・ミネストローネスープミラノ風
※表示料金は全て税込みです。別途サービス料を頂戴いたします。

Fisherman’s Deck（ディナー）

新鮮な旬の魚介を取り揃えたマルシェから、目の前で調理して、できたての料理をお愉しみいただけます。
2007年12月26日（水）〜2008年2月29日（金）
ディナー17:30〜21:30
料金　一人　　5,775 円
【メニュー】

＜前菜＞
・オードブルデッキよりお好きなだけお選びください

＜メインディッシュ＞
メインディッシュを1品お選びください。

・新鮮魚介のマルシェをお好みの調理法で
　　　（グリル、フライ、スープ仕立て）
・三元豚のグリル ローズマリーとガーリックの香り
・仔羊のソテーシャンブロン風
・オマール海老のロースト ラヴィゴットソース（＋2,625円）
・和牛フィレ肉のステーキ ファソンドシェフ（＋2,100円）

＜デザート＞
・デザートデッキよりお好きなだけお選びください

◎シェフパフォーマンスカウンターでは魚介のフリットミスト
（海老、烏賊、白身魚、ホタテ等）や野菜のマルシェより 野菜の
　フリット・ハーブ塩・バーニャクダソースなどをご用意しております。 5,775 円
※表示料金は全て税込みです。別途サービス料を頂戴いたします。


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東京都港区台場1-9-1
TEL：03-5500-5500
FAX：03-5500-2525

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